Deutschlands Kakaomahlung boomt – doch der Rest Europas kämpft um Bohnen

An der Berichterstattung nehmen die 10 bohnenbasierten Mitgliedsunternehmen in Deutschland teil, deren Produktionsanlagen im ersten Quartal 2024 insgesamt 105.900,3 Tonnen Kakao eingebracht haben. Dies ist eine Steigerung von 3,9 % im Vergleich zum Vorjahresquartal. .

Allerdings setzt sich der Abwärtstrend beim Mahlen in ganz Europa fort: Die European Cocoa Organization (ECA) meldet, dass im ersten Quartal 2024 367.287 Tonnen Rohkakao gemahlen wurden. Dies ist ein Rückgang von 2,2 % im Vergleich zum Vorjahresquartal.

Sorgen für Schweizer und deutsche Chocolatiers

Die deutsche Süßwarenindustrie ist mit einem Umsatzanteil von 10 % die viertgrößte Branche der deutschen Lebensmittelindustrie. Allerdings bereiten Unwetter, Pflanzenkrankheiten und schlechte landwirtschaftliche Bedingungen deutschen und schweizerischen Unternehmen Sorgen.

Anfang des Jahres berichtete Bloomberg, dass der deutsche Süßwarenhersteller Hassel GmbH aufgrund steigender Rohstoff- und Arbeitskosten erneut Insolvenz angemeldet habe. Der österreichische Hersteller von Mozartkugeln ging 2021 pleite und wurde später aufgekauft.

Laut der Handelsgruppe Caobisco, die mehr als 13.000 Unternehmen in der EU und der Schweiz vertritt, beschäftigte die Schokoladen-, Keks- und Süßwarenindustrie im Jahr 2020 mehr als 250.000 Menschen und generierte Exporte im Wert von rund 14 Milliarden Euro (15 Milliarden US-Dollar).

Ungefähr 99 % der Caobisco-Mitglieder sind kleine und mittlere Unternehmen, denen die Ressourcen großer Lieferanten und Hersteller fehlen.